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Astral
Le chef Ronan en cuisine au restaurant gastronomique Astral, Lyon

Reportage culinaire · Restaurant gastronomique

Astral

Restaurant gastronomique · rue Royale, Lyon

Reportage culinaire

Astral, nouveau restaurant gastronomique sur Lyon, incarne une vision moderne de la haute cuisine.

À travers ce reportage photo, l'enjeu était de traduire en images l'élégance du lieu, la précision des gestes en cuisine et l'intensité d'un service porté par une équipe passionnée. De la conception des assiettes aux détails architecturaux, chaque élément a été capturé avec exigence pour refléter la quête d'excellence d'Astral dès son ouverture.

Ouvert rue Royale, à deux pas de la légendaire Mère Brazier, Astral regarde l'étoile de loin et ses clients de près : une table qui vise le plus haut niveau dès ses premiers mois.

Oursin garni, oeuf et ecume, plat signature d'Astral

La vision du chef

Une direction artistique au cordeau, aucun amateurisme.

La DA d'Astral est portée par la vision précise du chef Ronan : un vrai travail d'écriture et de production, pensé image par image. Les tournages se glissent dans les rares fenêtres de la semaine, entre deux services, quand la cuisine reprend son souffle. Peu de temps, un service qui redémarre vite : réactivité et précision obligatoires, sans jamais rien lâcher sur la qualité.

J'ai aussi lancé et animé le compte Instagram du restaurant à ses débuts, avant d'en passer la main à un community manager dédié.

En mouvement

Au-delà de la photo, le restaurant en vidéo.

Le reportage ne s'arrête pas à l'image fixe : j'ai aussi filmé l'énergie de la cuisine et imaginé des formats plus narratifs pour les réseaux, du plan cinématique au reel. Vertical, calibré pour Instagram, dans une direction soignée.

En cuisine · le geste et le service
Mission Wellington · le reel narratif

La galerie

Le reportage complet d'Astral.

Du portrait du chef aux assiettes signées, des détails de salle à la lumière des soirs de service : une identité visuelle sombre et précise, à la hauteur de la table.

Le chef Ronan en cuisine, flammes au piano, restaurant Astral a Lyon
Piece de boeuf saignante dressee, cuisine gastronomique Astral
Assiette gastronomique dressee sur marbre, restaurant Astral
Fourchettes anciennes en laiton sur planche, detail de table Astral
Piece de boeuf maturee sur grille, lumiere clair-obscur
Oursin garni, oeuf et ecume, plat signature d'Astral
Salle du restaurant Astral en clair-obscur, mur de pierre
Verre d'ambre en lumiere tamisee, ambiance du bar d'Astral
Asperges vertes et condiments, dressage sur assiette blanche
Bouchee sur lit de mousse, macro, cuisine creative Astral
Dessert immacule, deux quenelles sur ceramique blanche
“
Nous avons eu la chance de collaborer avec Lucas dès l'ouverture de notre restaurant gastronomique. Il a su capter l'âme de notre établissement à travers des photos culinaires, des vidéos et des reels d'une grande qualité, qui nous ont permis de communiquer efficacement dès le lancement !

Astral · restaurant gastronomique, Lyon

Fiche projet

ClientAstral · restaurant gastronomique
Lieu14 rue Royale, Lyon 1er
TypeReportage photo culinaire & gestion réseaux (lancement)
PrestationPrise de vue, retouche, direction Instagram
AmbitionÉtoile Michelin
En savoir plusastral-restaurant.com

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Photographe et vidéaste culinaire à Lyon

J'accompagne restaurants gastronomiques, chefs et maisons de bouche sur leur image de marque : reportage photo des plats et du lieu, contenus vidéo et réseaux sociaux, direction artistique. Une lumière travaillée, fidèle à l'exigence de la table, pour donner envie et faire vivre le lieu en ligne.

De la prise de vue à la diffusion, un seul interlocuteur, à Lyon et partout en France.

© Lucas Sajot · Photographe & vidéaste