Dans le cadre d’un tournage culinaire pensé pour susciter l’envie en quelques secondes, ce projet avait pour ambition de mettre en valeur un burger signature à travers une réalisation soignée et rythmée.
Pensé pour une diffusion sur les réseaux sociaux, les sites de commande en ligne ou encore les campagnes promotionnelles, ce film food stylisé s’inscrit dans une série de contenus gourmands que je développe pour les marques de restauration et chefs indépendants.
Le tournage s’est déroulé dans un environnement entièrement maîtrisé, avec un objectif clair : sublimer le produit à travers l’image.
Chaque élément – du pain grillé à la viande saignante, en passant par le fromage fondant – a été travaillé sous l’angle de la gourmandise visuelle.
Il s’agissait également de valoriser le geste du chef, en plaçant la caméra au cœur de l’action pour donner au spectateur la sensation d’être en cuisine.
Ce projet a été tourné en caméra plein format, avec des optiques fixes à grande ouverture pour capturer un maximum de détails et jouer avec les flous d’arrière-plan.
La lumière a été pensée de façon très directionnelle pour accentuer les textures et les brillances, et un travail précis sur les ralentis et les plans macro a permis d’amplifier l’effet visuel.
Un montage très rythmé, pensé pour les formats verticaux, a ensuite donné toute son énergie au projet.
L’ambiance générale était studieuse mais détendue, avec une vraie attention portée à la chorégraphie des gestes.
Chaque étape du montage du burger a été minutieusement répétée pour obtenir l’effet visuel le plus appétissant possible.
Le tournage s’est fait en étroite collaboration avec le chef, dans un esprit d’échange et de créativité partagée.
L’un des plans les plus marquants du film – le filet de cheddar fondu tombant au ralenti sur le steak encore chaud – a nécessité plusieurs essais et ajustements techniques… jusqu’à ce qu’une prise totalement improvisée, captée en marge d’une pause lumière, se révèle être le plan parfait. Comme quoi, parfois, les meilleures images naissent de l’instant.
